Искусственный рис является одним из основных источников питания для человека, но содержание питательных веществ в обычном зерне варьируется. Так как в процессе обработки зерна теряют много белка и микроэлементов, питательные вещества сильно снижаются. Технология искусственного риса (имитация еды) — это прорыв в принципе экструзии при переработке зерна. Самая большая особенность этой технологии заключается в том, что в пищу добавляются различные питательные вещества, необходимые для человеческого организма, для производства различной здоровой, лечебной и функциональной пищи. Продукт удобен в употреблении, легко усваивается и хорошо усваивается потребителями.

Производственное оборудование адаптируется к общей ситуации интенсификации питания людей в современном обществе, отвечает требованиям людей к балансу питания и позволяет избежать внедрения иностранного оборудования, такого как большие инвестиции и высокие эксплуатационные расходы, а также имеет преимущества высокой степени автоматизации. и энергосбережение.

Производственная линия может использовать рис, просо, черный рис, гречиху и другие цельные зерна в качестве сырья, добавлять различные витамины, белки и минералы для обработки и восстанавливать новые улучшенные питательные вещества после экструзии, отверждения и формования в экструдере. Рис, способ его употребления в пищу такой же, как натуральный рис, и он проще и удобнее, питательнее и адаптируется к современному ритму жизни.